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Alimento e a saúde, curso com diploma grátis

alimento

O alimento e a saúde.

Enciclopédia on-line Diploma em ALISON no curso de estudos de saúde lhe dará uma compreensão abrangente e conhecimento de assuntos importantes relacionados com a saúde. Este curso cobre dieta e nutrição, saúde e desenvolvimento humano, as questões de saúde global como a saúde da mulher e saúde da família e consciência de HIV/AIDS e prevenção. Este curso de Diploma em saúde  e alimento será de grande interesse para quem estiver interessado em uma carreira em profissões de saúde e alimento e irá reforçar ainda mais a sua progressão na carreira. Desde a antigüidade, a alimentação é ressaltada como um fator promotor de saúde.  Leia mais…

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Livros grátis de nutrição.

Livros de nutrição Scielo livros:

A scielo books livro, tem algumas versões on line  gratuitos, entre eles alguns na área de nutrição, vale a pena conferir, são de editoras renomadas como a FIOCRUZ e a EDUFBA . Leia mais…

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Nutrição Parenteral

Administração de nutrientes, como glicose e proteínas, água, eletrólitos, sais minerais e vitaminas através da via endovenosa. A nutrição parenteral pode ser utilizada como terapia exclusiva e como terapia de apoio, dependendo basicamente da capacidade fisiológica de digestão ou absorção de cada paciente. As vias utilizadas para a administração da alimentação parenteral são a periférica e a central.Na primeira podem ser somente oferecidas soluções hipoosmolaes, hipoconcentradas e as gorduras. Já na segunda há infusão hipertônicas de glicose e proteínas, vitaminas entre outros.  Leia mais…

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Nutrição enteral

A nutrição enteral é a administração de uma dieta líquida contendo macro e micronutrientes para pacientes c0m o TGI funcionante por meio de via oral, sondas e estomas. A TNE é um conjunto de procedimento terapêuticos para manutenção ou recuperação do estado nutricional que só será possível com uma equipe multidisciplinar consciente da importância e beneficio de um trabalho bem realizado. Tipos de Nutrição Enteral; TNEO (terapia nutricional enteral oral ) a utilização da via oral implica ingestão voluntária de alimentos.Por ser avia mais fisiológica, deve ser preservada e sempre estimulada,TNE Pré- pilórica realizada por sonda nasogástrica ou gastrostomia, TNE pós-pilórica realizada por sonda nasojejunal ou jejunostmia. Leia mais…

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Quinoa seu uso na culinária e seu poder na nutrição

Quinoa

A quinoa foi onsiderada pela FAO (Organização das Nações Unidas para Agricultura e Alimentação) “O alimento completo” com 16 aminoácidos que não são produzidos pelo nosso organismo de extrema importância para o corpo humano.

com uma grande concentração de proteínas, ferro, zinco, magnésio, manganês e potássio, vitamina B1, B2, B3, D e E. Tem propriedade cicatrizante, analgésica e anti-inflamatória com potencial de substituir a carne vermelha.

também possui alto teor de fibras, prolongando o poder de saciedade ajudando emagrecer. Leia mais…