As frutas secas e as sementes oleaginosas, como as nozes e as castanhas, compõem uma bela mesa natalina, tanto para beliscar antes da ceia como em pratos principais e sobremesas. Sua versatilidade ultrapassa as tradicionais festas de fim de ano; elas também aparecem no dia-a-dia de quem busca uma alimentação saudável e saborosa. As frutas secas sempre estiveram em nosso cardápio, seja como recheio de massas e carnes, em compotas ou até em coquetéis. Leia mais…

Uma alimentação saudável e equilibrada é uma das chaves para uma vida com qualidade. Para alcança-la é incluir na dieta alimentos ricos em elementos antioxidantes que combatem o envelhecimento celular. Há uma diversidade de alimentos em que é possível encontra-los,a vitamina C é abundante nas frutas cítricas, como laranja, acerola e caju, nos vegetais de cor verde-escura, como couve e brócolis(ricos, também, em betacaroteno). Leia mais…

Planta originaria de paises de temperatura muito baixa , produz grão de alto valor biológico, dando origem a farinha de quinoa, é composta por 16% de proteina,  é um vegetal rico desse nutriente é muito indicado para quem não pode consumir proteina animal. Leia mais…

A osteoporose é uma condição clínica comum e um processo de envelhecimento natural entre os idosos, mais específico entre as mulheres, devido a menopausa e alterações hormonais.
Os efeitos protetores das isoflavonas devem aos seguintes fatores: Leia mais…

A doença cardiovascular está presente na população dos países desenvolvidos, e aumentou consideravelmente nos países em desenvolvimnento, provocando um aumento da taxa de mortalidade. Leia mais…