Planta originaria de paises de temperatura muito baixa , produz grão de alto valor biológico, dando origem a farinha de quinoa, é composta por 16% de proteina, é um vegetal rico desse nutriente é muito indicado para quem não pode consumir proteina animal. Existe duas qualidades de quinoa a dourada que é importada e a marrom produzido no sul do Brasil, que é uma adaptação da dourada, é mais acessivel que a importada, mas seu valor nutriconal é o mesmo. A quinoa é um pseudocereal rica também em fibra e carboidrato, Podendo ser utilizada na fabricação de pratos muitos saborosos como bolinhos , farofas, salada, etc. Encontra-se quinoa em mercados municipais, em lojas especializadas em produtos naturais e cereais. Considerado um alimento completo, a quinoa era dita como uma planta sagrada pelos Incas, por isso, chamada de “grão de ouro”, a quinoa caiu no esquecimento durante a colonização espanhola pois os conquistadores não perceberam o poder nutricional que tinham em mãos, mesmo assim as comunidades locais mantiveram seu cultivo, atualmente, ela está se espalhando pelo mundo como uma grande fonte de proteinas, carboidratos, vitaminas, fibras e minerais, além de não conter glútem.
ola estou afim de seguir a profissão, ainda não sei, mais é muito interessante!!
Por favor gostaria de saber como usar o quinoa em vitaminas e sucos. O quinoa pode ser ingerido cru, ou sempre é necessário ferver? obrigada
Olá Antônia, Desculpe a demora, como informação tive que editar uma matéria pra isso, espero ter ajudado.
veja: dicas e receitas
Obrigado.
A quinoa pode ser consumida por quem tem trigliceris alto?
gotaria de usar quinoa na alimentação da minha casa meu filho de dez anos precisa perder peso gotaria de informação sobre este cereal gotaria de usa em vitaminas.obrigada
qual a quantidade ideal diária para o consumo diário?
Como consumir a Kinoa em sua forma original (fruto). Ela tem sementes e gosto de pepino.
Seria possível enviar-me receitas?
Obrigada.
Gostaria de saber se meu filho de 12 anos tbm pode comer kinoa em vitaminas?? E tbm se ela tem q ser cozida antes. Obrigada
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Produtos:
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Ricardo Espejo
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obrigado.
qual a quantidade diaria deve consumir da quinua …obrigada
Excelente blog, parabéns
a quinoa serve para emagrecimento?
gostaria de saber se posso dar qinoa pra minha mae q tem 91 anos e a quantidade
gostaria de saber se, quem tem nefrite pode consumir a Quinoa?obrigada
gostaria de saber se a quinoa faz perder peso?
Gostaria de daber onde comprar o Qineou COM SEGURANÇA…
Gostaria de saber como usar na menopausa a kinoa, qual a forma correta de consuli-la.
Obrigada
gostaria de saber se tem quantidade certa para oconsumo da kinoa e quanto tempo podemoa consumir.
quero emagrecer a quinoa pode me ajudar?
tem contra indicação ou limites de idade?
a quinoa serve para emagrecimento? …
Fui informado sobre os valores nutricionais da quinoa e há pouco tempo comecei a usá-la. Uso também a farinha de linhaça (dourada), que é um alimento rico e é bom para o emagrecimento.
Marcos.