Lipídeos (Gorduras)

São importantes como invólucro e fator de sustentação de órgãos do corpo, estende-se sob a pele constituindo verdadeira barreira térmica (mantém o calor). Reserva e fornecimento de energia nos períodos longos sem alimentação, principal fonte de tecidos adiposos.
Fontes:
Origem vegetal: devem ser preferidos: Soja, azeite de oliva, margarina vegetal, óleos (girassol, soja, canola, milho, etc.) abacate, nozes, côco, avelã, castanha de caju, amendoim, amêndoas.
Origem animal
evem ser evitados por serem ricos em colesterol, manteiga, nata, creme de leite, banha, toucinho e bacon.
Powered by ScribeFire.
Não há commentarios
Não há commentarios ainda.
Commentarios RSS TrackBack Identifier URI
Deixe um comentario
