Os probióticos foi definido inicialmente por Fuller e col como: Organismos vivos que ingeridos exercem efeitos benéficos no balanço da flora bacteriana intestinal.
Este conceito foi ampliado para “organismos vivos que quando ingeridos em determinado número exercem efeitos benéficos para a saúde”. Leia mais…

O estado nutricional das pessoas vivendo em países industrializados, podeser mostrado claramente pelas tendências desfavoráveis como alto consumo de gorduras, principalmente saturadas, o consumo de açúcar e sal em excesso ainda a diminuição do consumo de amido e fibras dietéticas. Leia mais…

Um estudo realizado pela National University of Singapore mostrou que a visualização de imagens ou o cheiro de comida aumentam a probabilidade de fazermos as coisas impulsivamente. Neste estudo, foram criados três grupos: Leia mais…

As proteínas têm papel fundamental no organismo.  Agindo na reparação construção de tecidos, elas são essenciais em dietas para perder gordura e em exercícios físicos. A molécula de proteína é construída a partir de seus aminoácidos. Leia mais…

Em muitos estados nos EUA as patrulhas rodoviárias carregam dois galões de refrigerante a base de cola no porta-bagagens para serem usados na remoção de sangue na estrada depois de um acidente. Se você puser um osso numa uma Leia mais…