Nutriblog

É a administração de uma dieta líquida contendo macro e micronutrientes para pacientes c0m o TGI funcionante por meio de via oral, sondas e estomas. A TNE é um conjunto de procedimento terapêuticos para manutenção ou recuperação do estado nutricional que só será possível com uma equipe multidisciplinar consciente da importância e beneficio de um trabalho bem realizado. Tipos de Nutrição Enteral; TNEO (terapia nutricional enteral oral ) a utilização da via oral implica ingestão voluntária de alimentos.Por ser avia mais fisiológica, deve ser preservada e sempre estimulada,TNE Pré- pilórica realizada por sonda nasogástrica ou gastrostomia, TNE pós-pilórica realizada por sonda nasojejunal ou jejunostmia. Leia mais…

Considerada pela FAO (Organização das Nações Unidas para Agricultura e Alimentação) “O alimento completo” com 16 aminoácidos que não são produzidos pelo nosso organismo de extrema importância para o corpo humano.
com uma grande concentração de proteínas, ferro, zinco, magnésio, manganês e potássio, vitamina B1, B2, B3, D e E. Tem propriedade cicatrizante, analgésica e anti-inflamatória com potencial de substituir a carne vermelha.
também possui alto teor de fibras, prolongando o poder de saciedade ajudando emagrecer. Leia mais…

Produzida nas regiões quentes do planeta, a abóbora pertence a mesma família dos melões, pepino, melancias e chuchus, e tem mais de sete mil anos de história. “conhecidas desde a cultura pré colombiana, as abóboras formavam a base alimentar incas, astecas e maias, assim como o milho e o feijão”. Dela se aproveita tudo: com sua polpa elaboram-se pratos doces e salgados, como a típica carne seca com abóbora; as sementes, secas e tostadas, transformam-se em delicioso aperitivo, enquanto as flores enfeitam e dão sabor a saladas, omeletes e massas. Até as pontas jovens dos caules, a conhecida cambuquira, é apreciada em sopas, refogados e farofas. Tem diversas espécies como jerimum, abóbora menina, abóbora cheirosa, moranga, cabotiá, de pescoço e até de árvore.

Uma alimentação saudável e equilibrada é uma das chaves para uma vida com qualidade. Para alcança-la é incluir na dieta alimentos ricos em elementos antioxidantes que combatem o envelhecimento celular. Há uma diversidade de alimentos em que é possível encontra-los,a vitamina C é abundante nas frutas cítricas, como laranja, acerola e caju, nos vegetais de cor verde-escura, como couve e brócolis(ricos, também, em betacaroteno). Leia mais…

São composto que têm ação reguladora sobre o aproveitamento dos alimentos. São fatores acessórios sem os quais os alimentos não se integram ao organismo. As vitaminas são indispensáveis à vida e a sua deficiência produz distúrbios sérios na nutrição, ocasionando carências denomiadas hipovitaminose ou avitaminoses. As vitaminas dividem-se em: Leia mais…